鱼块切好以后装进碗里。再切点姜丝。

　　榨菜一包，撕开装进碗里。

　　然后加入一半的榨菜放进鱼块里，再把切好的姜丝也倒入，再加入少许白糖提鲜，再倒入少许的花生油。

　　搅拌均匀，腌制10分钟。

　　把剩下的榨菜铺在盘底。

　　把腌制好的鱼块，铺在榨菜上。

　　把之前腌制的榨菜和姜丝继续铺在鱼块上。水开后，开大火，上锅蒸8分钟。

　　蒸好后，取出，撒上葱花点缀一下就可以了。

　　这道美味的榨菜蒸鱼块就做好了，特别倒点鲜嫩入味，一点的不醒，喜欢吃鱼的朋友，一定要试试，夏天吃特别的清爽美味。