| 设为主页 | 保存桌面 | 手机版 | 二维码
普通会员

新民市翔龙淡水鱼养殖场

淡水鱼养殖及销售

新闻分类
  • 暂无分类
站内搜索
 
友情链接
  • 暂无链接
您当前的位置:首页 » 新闻中心 » 常见的几种淡水鱼你知道吗
新闻中心
常见的几种淡水鱼你知道吗
发布时间:2023-03-25        浏览次数:149        返回列表
   1.鲫鱼
 
  鲫鱼体型较小,一般都在300克以下,弹指哥在老家见过最大的野生鲫鱼,大概有一斤左右,这已经算是超大体型的了。鲫鱼背部鳞片呈淡黑色,越往肚子侧,鳞片颜色越浅。鲫鱼肉质鲜美,鲫鱼汤,红烧鲫鱼都是家常做法。
 
  2.草鱼
 
  草鱼是四大家养鱼之一,是标准的草食型鱼类。体型较大,成年草鱼一般都要10斤以上,弹指哥见过最大的草鱼有30多斤,据说此货可以长到40公斤。重量在十大常见淡水鱼中排名第三,仅次于青鱼和鲤鱼。肚子白色,其余部分呈茶黄色,体型修长,淡水鱼中身材最好的。肉质鲜嫩少刺,但比较松散,烤或者红烧是其最佳烹饪方式。
 
  3.黑鱼
 
  说到最常见的淡水鱼,弹指哥第一个要说到就是黑鱼,此货绝对是淡水中的一霸,凶悍异常,其他鱼类都在它的菜谱中。黑鱼又称乌鱼,除了肚子其他浑身乌黑,全身布满花状纹身,水中真正的纹身哥。头部呈蛇头型,所以也有部分地区把黑鱼叫做蛇头鱼,其牙齿极其锋利,水中的食肉性选手。体型中等,一般都在1公斤以下,但也有超大型的10斤以上的超大黑鱼。这货生命力也超强,在水质差的条件下照样能生存下来,即使在脱水状态下依旧还能存活很久,淡水中真正的霸主,除了人类没有任何对手。黑鱼是最凶猛的,但也是淡水鱼中最恩爱,最有家庭责任感的。我们在黑鱼繁殖季节经常能看到一群小黑鱼在水中自由的荡漾,其实在水下一直是由黑鱼爸爸和妈妈一路守护着这些小黑鱼。黑鱼肉质极其鲜美,红烧,烧汤,鱼片,水煮都可以。
 
  4.鲢鱼
 
  鲢鱼长得和鳙鱼差不多,弹指哥小时候傻傻分不清这两种鱼。鲢鱼也是四大家养鱼之一,除了头比鳙鱼小一些,身体比鳙鱼扁一些,肤色比鳙鱼白一些,其他真还差不多。相对于鳙鱼来说,鲢鱼就是肤白貌美,身材苗条。鲢鱼也是标准食草型鱼类,鲢鱼一般4-5斤即可食用。鲢鱼口感嫩滑,但肉质松散,小刺极多。常用烹饪方法为红烧。此货如果腌制之后,鱼肉特别香,咸鱼翻身估计讲得就是鲢鱼。
 
  5.鲤鱼
 
  鲤鱼论体型绝对是十大常见淡水鱼中的大哥大,巨无霸,头小身体大,性情温和,杂食型鱼类,妥妥淡水鱼中的憨大哥形象。成年鲤鱼身体鳞片呈金黄色,国外钓鱼爱好者抓到的最大的鲤鱼有200多斤。鲤鱼肉质松散,而且带土腥味,味道实数一般,可以考虑红烧或烧烤。
 
  6.昂刺鱼
 
  昂刺鱼长相奇特,全身没有鳞片,体型小,弹指哥看到过最大的昂刺鱼也没超过半斤的。这个鱼通体黄色夹杂青色,鱼鳍带刺,一不小心就会被其扎伤。此货是钓鱼初学者的最爱,吃东西虎头虎脑全靠一口吞,极其容易上钩。虽然此货思想简单,吃东西全靠一口吞,但是掩盖不了其肉质鲜美,且刺少,绝对是鱼中的上上品。